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餐桌礼仪在中国传统文化中占有一个重要的地位,它也是一种的社交手段,在用餐过程中,人的修养礼仪可由言行举止变现出来。正确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方,更能给人以良好的印象。然而,在中西融合的今天,许多中餐礼仪却常常被人忽视,导致尴尬的场面发生,因此,掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。
自古以来,中国人对饮食一直很重视,古有俗语“民以食为天”,中国饮食文化可以说是源远流长的。另一方面,作为东方礼仪之邦,餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载,至少在周代,我国饮食礼仪就已经初步形成,经过不断地发展变化,逐渐形成体系,并对西方餐桌文化产生一定影响。
“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌,是考验一个人修养的重要场所,吃,是中国人协调人际关系的一种方式。在中国,人们最重要的社交活动既是请客吃饭,而且名目繁多,某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭,一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜,共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛,举杯提箸之间协调人际关系。
爸爸妈妈带我出去吃饭的时候,我就非常注意吃饭时的礼仪,有时候会见到很多食客吃饭时大声喧闹,随意把脚翘着,非常不文明,这样既显得自己的素质不高,也影响到别的食客。有时候我也会在饭后和小伙伴们追打哄闹,这个时候爸爸妈妈就会制止我们,他们说这样做会影响到别人,同时也会对自己不安全,容易摔倒受伤,现在出去吃饭,我就会注意,不能哄闹追打,不大声吵闹,做到文明吃饭。
在生活中,喜怒哀乐是我们的调味品。有了喜怒哀乐,生活不再枯燥,而充满欢笑与悲伤,这,便造就了多姿多彩。
有一件事,我一直没忘,它更带给了我幸福,小时候,有一件窘事能够回忆,难道不幸福吗?
那是一个温暖的春天,我们来到了太子湾公园,和好友相聚一堂,分享这欢乐的时光。点好了菜。我们在餐桌附近玩耍。我追着他们,跑呀跑呀跑,忽然停了下来,汗水从颊边滴下,我好累。忽然,我眼睛一亮:黄色的桌布上,摆了几道点心。我兴冲冲的跑了过去,伸出手就要去抓点心,抬起头来,高兴的说:“这么快”啊。最后一个字我并没有说出来。因为桌子旁坐着的,并不是家长们,而是一些老太太老爷爷。一个老奶奶笑眯眯地说:“哈哈,拿吧,没事。”我支支吾吾地收回了手,:既窘迫又尴尬,“对……对不起,我,不用了,谢谢”说完,我便转过身往自己那桌跑去,脸上热的发烫,我恨不得挖个地洞钻进去。我偷偷回望了一眼,老奶奶还是笑眯眯得望着我,我更窘迫了,飞快的向那边跑去,脸更红了,真是丢人丢到家了!小伙伴看到我,关心的问“怎么啦?”“没事,就……没什么事,我们继续玩吧!”如果让他们知道,我岂不是更糟糕了!
也许当时真的很尴尬,但现在回忆起来,却是如此的想——会心一笑。
人生中有许多故事,每个故事都可以让我学到知识,我来说一个餐桌上的故事吧!
星期六,妈妈带我去吃西餐,我听后一蹦三尺高!
来到西餐厅,我一下子就被那里优雅的环境和热情的服务吸引了。服务员姐姐见我们进去,便送给我们一本《西餐礼仪漫画通》。天哪!原来吃西餐有这么多规矩,我不禁大吃一惊。
不一会儿,服务员端来饭前菜和面包。那烤得又香又脆的面包配上香气扑鼻的蘸酱,不禁使我胃口大开。我正要把整片面包往嘴里塞的时候,妈妈及时制止了我:“刚看了画册就忘记西餐礼仪了吗?”听了妈妈的话,我赶紧把面包撕成小块,抹上蘸酱再细细品尝它的滋味。我不敢不注重礼仪了。接下去,我在妈妈的指点下,喝汤时,我用汤勺由内向外舀汤,然后将嘴唇贴近汤勺,轻轻地喝汤。切食肉类和蔬菜时,我更加小心翼翼,不让刀叉和盘子碰撞发出响声……
终于盼来了我期待已久的牛排了,那诱人的香气,精致的摆盘,叫人垂涎欲滴。我小心翼翼地切下一小块牛肉放入口中,闭上眼睛细细回味。哦,牛肉的鲜嫩和可口的汤汁搭配在一起,简直是人间天堂的第一美味呀!
妈妈看着我,笑了,说:“嗯,你学得真快,记住了,吃西餐要讲究礼仪,这是一个人的文化修养!”
这件餐桌上的小故事,使我懂得了礼仪的重要。谢谢您,妈妈。
有一次饭桌上的经历让我铭记于心,不是什么轰轰烈烈的故事,而是母亲在饭桌上跟我讲的那一句话。
记得那一次,我饥肠辘辘地回到家,发现家中空无一人,心想,妈妈这是去哪儿了,难道又加班了吗?正当我翻箱倒柜找吃的的时候,妈妈回来了。只见妈妈平时梳理得整整齐齐的头发凌乱地搭在他的肩上。此时的她就像一只无力的小鸟,眼神中充满着疲惫。她强打地精神对我说:“孩子,我这就给你做饭去!”我就像一只像一个无助的小孩,又重新的找回希望,满心期待地坐在餐桌上。妈妈迈着沉重的步伐走进了厨房,不一会儿厨房里发出了热闹的声音,房间里也变得有了温度。妈妈终于把粥做好了,但出现在我眼前的只是那清如白玉的粥。我一脸嫌弃地把粥推开,无奈地靠在桌子上,嘴里念叨着:妈,我不想吃白粥。说完我把粥推得更远了。妈妈非常失望。放下手中的筷子,直勾勾的看着我,那眼神就像冰冷的潭水,严厉地对我说道:不爱吃别吃,你为什么一定都不知道感恩,一点都不知道珍惜别人的劳动成果。
妈妈的话虽然简短,但也点醒了我。是啊,人要学会感恩,珍惜亲情。我们不能够忽略他人的努力。在成长的过程中,妈妈能把她最好的东西都给了我们。我们却一再忽略他们的艰辛和难处。想到这里我不禁羞愧地把头低下,默默地把面前的粥拉了回来,大口大口的吃了起来。
这些饭桌上的故事,让每一顿饭都变得有意义,比起那美味佳肴,更重要的是家人为我们付出的爱心。
《论语》曰:不学礼,无以立。平时老师要我们养成各种好习惯,包括如何行走、吃饭、上课、待人接物等方方面面,实际上都是要求我们从小做一个明道理,懂礼貌的好孩子。结合学校开展的“践行餐饮礼仪“的活动,我查阅了有关餐饮礼仪的资料,才发现饮食居然有那么多的礼仪规范呢!
我们一家人吃好中饭以后在一起讨论“家庭餐桌礼仪”。
这次活动由我来做主持人,妈妈,爷爷,奶奶,爸爸,阿姨一起来参加了。
还是妈妈第一个发言了,她说:“小孩不能坐等现成的吃,先要洗手,然后一起帮大人端饭,端菜和分发碗筷。”我说:“妈妈您说得对,大人做饭很辛苦,以后我也要一起帮忙。”爸爸又接着说:“ 小孩子不能先动筷子,要让长辈先吃,然后小孩(大家)才可以一起吃。”我说:“以前爷爷奶奶总让我第一个吃,以后我一定让爷爷奶奶先吃。”
阿姨又说:“我每天都是在旁边等长辈说可以吃了再吃的。”原来阿姨一直遵守着餐桌礼仪啊!
我说:“啊,爷爷和奶奶年纪最大,懂得的肯定也最多让他们再说说吧。”
奶奶说:“吃饭的时候一定要保持桌面整洁,不掉饭粒在桌子上。”
爷爷又说:“吃菜饭的时候不可以大声喧哗,走下座位,更不能只拣自己爱吃的菜吃不停,每个菜都要吃,荤素搭配更健康。”
妈妈补充道:“你已经长大了,不能剩饭剩菜了哦,吃完饭后也应该帮着大人整理碗筷、清理桌面了。”
我说:“大家都讲了自己的“家庭餐桌礼仪”我觉得爷爷讲得最有道理满分100,奶奶也不错95分,妈妈还可以就93分,爸爸也还可以90分,阿姨马马虎虎就打88分吧。
通过这次的讨论,我知道了许多的用餐礼仪,以后也一定会严格遵守这些用餐礼仪的。
新时代的我们,个个是家中的“小公主”、“小皇帝”,过着“衣来伸手、饭来张口”的生活。
这不,瞧——我妈妈又给我精心准备了满桌子的美味佳肴。红的、绿的,五彩缤纷,营养搭配均衡。我狼吞虎咽地嚼着。妈妈给我夹了好多菜,把我的碗填得满满的,像一座小山似的。可是,妈妈也夹了一些我不喜欢吃的菜,我嘟着嘴,把不喜欢吃的菜撂在桌上。妈妈看见了,生气极了,数落我:“你这孩子,怎么这么不懂得珍惜粮食?”我不屑一顾地吼道:“谁让你给我夹不喜欢吃的菜?”说着,我丢下碗筷,跑进了房间。
妈妈走进房间,坐在我旁边,语重心长地说:“孩子,你知道我们小时候的生活是多么艰辛,一家几口人全靠你外公微薄的工资维持生计!记得小时候,为了防止我们我们多盛饭,你外婆在每个人的碗上做了记号。而且每个人只能吃自己碗里的,剩下的饭,你外婆赶紧藏起来。有一回,你舅舅不小心把碗里的饭洒在地上,他看着心疼死了,坐在地上号啕大哭。你外婆小心翼翼地将米饭捡起来,用开水冲干净,你舅舅又开心地吃了起来。宝贝,相比之下,难道你不觉得你很幸福吗?”
听了妈妈的话,我一阵心虚,羞愧地对妈妈说:“妈妈,对不起,我错了。”于是我把餐桌上的菜一点一点夹回碗里,默默地吃了起来,我突然觉得这是我吃过的最好吃的菜!
小小餐桌,承载文明。让文明用餐从你我开始,让我们与勤俭节约握手,与铺张浪费告别,为美好的生活增添光彩!
我家的餐桌总是有着说不完的热闹和关不住的友爱。因为呐,我家有一对热爱结交朋友的父母,也有一个遗传了父母这个特点的我。
我的父母在我们这边是出了名的好客,又因为妈妈那深得人心的厨艺,我家的餐桌总是围满了朋友。我父母的朋友遍布五湖四海,有叔叔,有阿姨,也有称得上是我爷爷辈的老人。他们在此接风洗尘,也在此逢年过节,他们在此互诉衷肠,也在此推杯换盏。他们只要有时间,都会聚到我家来,围坐在我家的餐桌旁,讲述彼此生活中发生的故事,也交流彼此之间的感情。
或许由于我有一对热情好客,爱结交朋友的父母的缘故吧,我也莫名其妙的非常爱结交朋友。不管是班里的同学,还是我在少年宫一起学习画画的同学,我都喜欢把她们带到我的家里来,我们也像我父母与他们朋友一样,围坐在我家的餐桌旁,一起聊天,一起画画,一起品尝我那热爱厨艺妈妈不时新“推出”的甜品。她们本来是冲我来我家的,最后却还爱上了我家的餐桌。因为那里有说不完的热闹,也有关不住的友爱。
这样的生活,在我刚懂事的时候就已经开始了,现在我已经长到十几岁了,可以说,我家的餐桌比我还要年长,也可以说它见证了我家三口的成长。它不仅承载了我父母与他们朋友的欢声笑语,亦承载了我和我朋友的语笑喧阗;它陪伴了我父母的中青年,也陪伴了我的青少年。
你听,我们的欢笑声还在继续着,因为我家餐桌的存在而继续着。它有着木头的质朴,亦有心扉的敞亮,它有着我们热情好客的故事,亦有着我们永无止境的未来。
家庭的温暖,在饭桌上流动着……
那,是一个早晨,“宝贝,起床喽!”妈妈用“喇叭”把我吵醒了。我刷完牙,洗完脸之后迷迷糊糊地走向客厅,隐约看到爸爸把自己的一个鸡蛋放进了我的碗里,愣住了,可还是当作没看见。“孩子,起床了!快来吃饭吧!”“好!”刚坐上饭桌,我就对爸爸说:“老爸,我怎么有两个鸡蛋呀?”爸爸笑了笑,说:“妈妈说你正在长身体,得多加强营养呀!”“那你呢?”我表面上若无其事,可心中却是乐不可支。“我不吃!”不等爸爸说完,鸡蛋就已经“转移”到了他碗里。爸爸低头一看,“咦?我怎么多了一个鸡蛋?”爸爸吃惊地问道。
我的心里笑得直打鼓,是因为爸爸好笑的样子?是因为我没有吃到早上最不爱吃的鸡蛋?都不是,而是因为爸爸的计谋失败了,鸡蛋又回到了他的碗中!
“爸爸!你的身体实在不好,得多加强营养!”
“宝贝儿!你正在长身体,得需要大量蛋白质!”
说着,爸爸又把鸡蛋放入了我碗中,这时,妈妈来了,我对爸爸使了个脸色,意思是说:我们干脆一不作二不休,把鸡蛋给妈妈算了!
妈妈走了过来,我和爸爸没等妈妈反应过来,硬是把鸡蛋让她吞了下去,妈妈气极了。我赶快说:“妈妈,一家之中你最累,吃下去吧!”
家是多么温暖,饭桌上的故事是多么让人温馨!
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