超市下半年工作思路目标和计划

【编辑】超市下半年工作思路目标和计划为网友投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

防损员，顾名思义，貌似就是个打杂的。超市卖场中哪哪都是他们。你逛超市时，监督大家自觉自尊自爱的是他们。大部分超市里装货卸货的也是他们。商品坏了，找他们;商品丢了，找他们;跟顾客起纷争了，找他们;电、水、火起故障了还是他们的事。你说他们不是打杂的是什么呢?

从防损员的招聘要求中就能看出，防损员在超市这个大结构的“地位”。一般超市、卖尝商场招聘防损员要求很简单，男性(也有招女性的，比较少)，年龄不超过35岁(估计会比较费体力)，身高1.70以上(也有比较小的卖场不要求身高的)，高中文化(条件优秀者初中亦可)曾任过保安，退伍军人最佳。一个要求越低的岗位，说明这个岗位的事情可能会偏向体力，或者枯燥的方向比较大。这个岗位有什么前途吗?好像看不到阳光。

是不是就因为看不到自己职业的前景，所以很多发生了很多起超市内防损员监守自盗以及很多防损员，保安等强行搜顾客身，打顾客，甚至有个别案例是殴打顾客流产，殴打顾客致死的事件呢?他们是不是因为看不自己的职业前景而暴躁，而不珍惜自己的岗位。是不是因为这个岗位要求很低，所以他们可以很懒散的工作，大不了在这个超市干不下去了，我换个超市干。

防损员这个职位真的是没发展前景吗?他真的就只能是个打杂的吗?但是据我调查，了解，查阅资料，不是这样。广大的顾客朋友，请你们下次再见到防损员的时候不要在小瞧他们。而所有的防损员朋友们，也希望你们能做好自己的工作，其实你们的职业前景是很大的。

要说一个职业的前景，我们必须先了解这个岗位的职责。

何谓防损员吗?防损员是指超场或超市的内保，主要职责：

一、保证安全，排出一切安全隐患!

二、控制一切损耗!尤其要防止小偷、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。

防损员的职位要求他们要如何呢?

第一、良好的精神面貌。

顾客进入超市的第一眼看到的就是门口的防损员，防损员的仪表和行为代表着超市的经营形象，有可能成为顾客再次光顾超市的动力，也可能使顾客产生负面印象，影响着顾客的再次购买情绪。因此，防损员要富有朝气，充满活力;站姿要端正，昂首挺胸;仪容、仪表要整洁大方;思想要集中，注意力不分散，既有亲和力又不乏威慑力，这是做一名合格防损员的重要前提。

第二、保持清洁。

防损员需要保证本岗位范围内推车、提篮、存包柜、安全服务设施等方面保持整齐清洁。每天营业前后适当摆放门店的商品广告牌以及开关店堂内的照明系统;还需要保证顾客购物、付款时通道的畅通;随时捡起收银台及出入口附近地面的纸屑，如有水渍和污垢应及时通知保洁员清洁;定期对消防和安全防盗器材进行保养、清扫;适时安排、整理顾客车辆停放。

第三、安全防损。

这是防损员的工作重点，也是超市经营管理的难点，主要包括消防安全和防盗防损安全。

消防安全主要做到：

一、熟悉门店内火灾消防设备的配置和检查;二、做好火灾预防措施的宣传和观念普及;三、参与救灾工作的演习和演练;四、坚决贯彻消防安全制度的实施;五、对门店内的电器、电路、煤气管道、机械设备定期检查，预防隐患。

二、防盗防损安全应做到：一、禁止顾客携带大型背包和提袋进入卖场，应规劝他们将其放在存包处;二、顾客携带小型背包和提袋进入卖场时要留意其行为;三、检查商品上的条形码，防止其脱落;四、协助理货员将一些贵重商品陈列整齐;五、如顾客在卖场内边浏览边吃食品，应婉言规劝，并请他们到收银台付款结算;六、人多时，应提醒顾客勿将付过款的商品再拎入卖场内;七、要警惕各种混乱情形。职业偷窃者常结伙行动，借一人制造混乱之机，其他人则带着商品偷偷溜走;八、有条件的门店，防损员可选择性地对商品出门进行验票。

实践证明，验票能起到一举三得的作用，既可防止收银员错收、漏收，又可防止不法分子将未付款的商品趁机带出，并且能够对某些促销商品的赠品发放起到宣传作用;九、应意识到偷窃者可能来自内部。

第四、文明服务。这是做一名合格防损员的有力保证。防损员必须具备一定的素质修养，有一定的商品知识，熟悉门店内陈列商品的具体位置，掌握一定的沟通技巧，才能很好地为顾客服务。当顾客进入卖场时，防损员为其准备一枚一元硬币或其他开启存包箱的工具，可以帮助他方便、快捷地存包;说上一句礼貌的嘘寒问暖话，使顾客感到亲切;面对老人、孩子和残疾人时，一句“小心地滑”的提示语，使他们感到备受关心和尊重。当顾客询问时，防损员必须精力集中，面带笑容，目光正视对方，使顾客充分意识到你在认真地倾听他的问题。当顾客走出门店时，防损员主动说上一句“欢迎你再次光临”、“请慢走”等用语时，都会使顾客对门店留下很深的印象。这一系列的服务能够对顾客再次光临超市起到事半功倍的效果。

一、株洲市商业市场情况分析

二、株洲市零售业态现状

三、株洲市需要业态规模分析

四

A、市场容量

1、该地区人口规模

2、该地区人均收入状况

3、该地区的辐射能力

B、交通条件

C、周边地区居民的特征因素

1、职业特征

2、消费心理及消费结构分析

五、超市经营构想

1、项目的性质与规模

2、市场定位

3、经营指导思想

4、经营理念

5、投资效益分析

第一部分：

预估营业额及收支平衡点

一、费用预估

1、预估月营业额=日营业额(平均)_30(31)天

预估月营业额= 会员数_有效来客数比率(%)_年平均消费次数_客单价

30天

2、每月费用预估

(1) 固定资产折旧摊提

(2) 开办型摊提

(3) 企业费用

(4) 人事费用

(5) 水电费

(6) 印刷费

(7) 税、租金、保险费

(8) 邮电费

(9) 交通费

(10) 其他办公费

(11) 不可预计费用

3、收支平衡点

毛利-损耗+其它利益=平衡月支出总额

投资预算方案

二、商场规划

(一)商场配套用的规划

1、送货及顾客进场动线规划

2、进货与主卖场之动线规划

3、动力、电力、消防用房规划

4、卸货平台规划

5、卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、防意外伤害的规划

2、要维持在价格方面的竞争优势，必须特别注重一些敏感性单品

3、促销通过谈判得到最低的价格，并用特别的陈列加以支持。促销活动旨在提高顾客的忠实度和营业额。促销是经常性的，有一定的期限，以达到最大的销量

4、尽可能的抓住市场机遇提供商品折扣、统一调价、促销和服务。得到的收益立即进行再投资

?

5、最大程度的利用促销来强化超市的价格形象(折价)

促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象

四、排面设计：

1、商品的排面展示应便于顾客购买，并优化利用卖场空间：

2、商品的陈列必须具有灵活性;要适应商品和销售的回转及顾客流量，并考虑整体的消费情况

3、有关商品陈列方面的问题由市场部、商品部和店一起决定

4、商品制造出卖场的气氛：

- 商品的陈列要突出数量充足和一目了然的特点

- 商品易于寻找和取得

- 促销商品通过特定的陈列而显得生机盎然

五、采购：

1、集中化的采购谈判使我们得到更优惠的购买条件：

?

2、采购员负责采购，销售员负责销售

3、对于任何层次的采购谈判而言，取得最佳购买条件是至关重要的。获得的收益则可以进一步强化超市在折价零售业的地位。还可以提高公司的利润率并进行更多的商业创新活动

4、向供应商倡导我们大批量采购能力和付款保障的信念。采购数量取决于潜在的销售量

5、除谈判之外，超市还寻求与具有战略地位的供应商建立合作伙伴关系，以提高销售量和利润率

六、流程：

1、控制商品的流程是超市时时面临的挑战：

2、后勤对于商品的质量和卖场的生产力都有重要的影响。后勤选择最佳的供货渠道以确保最低的货物成本

3、根据预期的销售量来调整库存量，仓库只是商品的中转区域，卖场里不允许有缺货

4、每位员工都要负责商品的损耗。分析商品损耗的原因并且迅速采取行动以避免更多的损失

5、信息科技帮助我们更容易、更快地做出决策，避免重复劳动，并支持管理工作

第六部分：财务

一、预算：

1、行政执行人员确保营业额和利润目标的实现：

2、目标跟策略是一致的，且应考虑以下因素：

- 当地市场的变化

- 地域的发展趋势

- 比较的标准

3、所有的目标均应确保总目标的实现并被各级管理层所认可

4、行政执行人员需依绩效表行事，达成目标是一贯的标准

二、投资：

1、任何投资都要进行预期利润的分析：

2、投资是出于中长期考虑;投资是为了提高营业额和利润。所以，投资可进一步强化我们作为折价零售商的形象

?

3、追加的投资要优化，新的投资要进行具体分析

4、任何投资决策都须考虑账面净值。出售资产所产生的损失应为例外状况，需经决策层认可

5、选择新设备时要参考使用人的意见。参考研究之后，再进行集中采购。这样可以提高生产力并降低营运成本。随后对设备的获利率进行跟踪控制

三、成本：

1、成本要尽可能地降低。

2、对于成本有影响的决策须在实施前和实施后进行对比，以衡量该决策的效果：

3、每位员工都要参与成本控制

4、在对设备安全性、顾客的舒适程度不造成任何不利影响的前提下，营运成本的增长要低于营业额的增长

四、管理：

1、公司的管理是简单、灵活而有效率的。这是符合零售业活动规律，并与现实状况紧密相关的：

2、尽早发现预算和实际的差异，并进行分析。立即采取改进措施，以减少差距

3、行政执行人员借助于信息科技和相关比较的运用，来优化日常管理

管理报表可使我们的绩效对比系统化

4、在公司所有组织层面上的管理控制旨在强调获取利润的潜能。这显示了跨部门之间的关联性

五、程序：

1、正规化的程序：

2、规化的程序可以确保公司营运的一致性和安全性,规范管理是至关重要的。

3、为了控制程序的执行情况和加强管理的可靠性

一、训练需要

(一)学习要有动机，效率才会高，因此须先评估训练之需要。

(二)训练须兼顾公司与员工之需要。

(三)员工之训练需要可经由调查而得知。

二、训练企划的推动者

(一)员工教育训练须由上而下进行才会有效果。

(二)训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。

三、经费来源

(一)教育训练是一种长期投资。

(二)公司应每年编列预算，支持各种训练。

四、训练目标

(一)确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。

(二)长期的目标还是短期的目标。

(三)训练目标需让受训者充分了解。

五、训练时期

(一)定期训练(新进人员训练、主管定期进修等)。

(二)不定期训练(新管理制度实施、新产品推出等)。

(三)营业淡季是训练的好时期。

六、训练方式

(一)传统授课方式。

(二)讨论方式(个案讨论、分组辩论)。

(三)角色扮演方式。

(四)以上三种方式适用于集体训练，个人训练可参加企业外之讲习会。

七、课程设计

(一)依满足训练需要并达到训练目标而设计。

(二)需事先与讲师充分沟通。

(三)课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。

八、外聘讲师

(一)需让讲师充分了解受训对象与训练目标。

(二)教材请讲师事前写妥。

(三)事先让讲师熟悉授课场所。

九、训练场所

(一)自备或外租。

(二)宽敞、安静、明亮等注意事项。

(三)讲台(高度适当否)、麦克风(音效如何)、黑板是重要教具。

十、评估训练成果

(一)原则上依训练目标来评估训练成果。

(二)结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。

(三)观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。

十一、奖励制度

(一)测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。

(二)测验成绩并入个人考绩。

(三)受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。

你也可以在搜索更多本站小编为你整理的其他超市下半年工作思路目标和计划范文。